Gần đây đi ăn ở bất cứ hàng nào, tôi cũng thấy có nhiều người khi gọi món đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.
Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không bột ngọt ” đã trở thành một hiện tượng - em mới không dùng mì chính trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin báo đài về các mặt trái của bột ngọt , tôi đã tạm biệt các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi nhóc con nhà em bắt đầu tập ăn dặm, mình lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài triết lí rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… mình nhớ khi đấy bà ngoại là người phản đối gay gắt nhất và ông xã nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng mình tin rằng, chỉ vì người lớn chúng ta đã quá quen với 1 thói quen không tốt là nêm nhiều các loại gia vị, mì chính quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thực sự tôi cảm thấy bất ngờ và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi type lại để chia sẻ với bà con. tôi tin rồi cái xu hướng “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá lo lắng và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho vui đi, cái gì cũng chỉ đến một mức độ nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, tôi thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải quảng cáo cho 7 Cua, nhưng tôi nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một địa chỉ ăn ngon cho cả nhà, bởi nó chính là một việc làm có ích cho xã hội. Cả nhà có thêm địa chỉ nào và đã được kiểm chứng thì share để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân mình vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn hàng đúng không? Càng nhiều người ủng hộ “không bột ngọt ” thì các quán ăn sẽ có lúc ngộ ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của tụi mình vừa ăn ở 7 Cua đây, ngon không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
Mì chính chỉ ngon "lừa miệng"
0 comments:
Post a Comment